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我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
一、勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)
有機(jī)農(nóng)業(yè)屬典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),而我國(guó)是人口大國(guó),70%的為農(nóng)民,大約3.6億農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力,具有豐富的勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì);有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多數(shù)環(huán)節(jié)與我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有相通之處,便于廣大農(nóng)民操作;同時(shí),發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)也可以緩解我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力過剩問題,增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。此外,目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還主要是小農(nóng)分散經(jīng)營(yíng),而有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是個(gè)系統(tǒng)工程,通過發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以把分散的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)納入產(chǎn)業(yè)化的軌道,使我國(guó)勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來,從而提高小農(nóng)戶的收入。
二、資源優(yōu)勢(shì)
我國(guó)幅員遼闊,各地地形和氣候特點(diǎn)差別明顯,自然環(huán)境多種多樣;我國(guó)還有“世界園林之母”之稱,植物種類繁多,品種資源豐富,而多樣的環(huán)境和資源更適合開展有機(jī)生產(chǎn)。我國(guó)生物技術(shù)不如西方國(guó)家發(fā)達(dá),主栽品種未經(jīng)過基因重組,生產(chǎn)中不存在基因工程問題。許多植物種類還處于野生半野生狀態(tài),特別是板栗、核桃等干果,以及許多野菜野果,通過野生采集可以很快轉(zhuǎn)換為有機(jī)產(chǎn)品。我國(guó)很多地區(qū),特別是山區(qū)、邊遠(yuǎn)和貧困地區(qū),很少使用或不使用化肥和農(nóng)藥等,環(huán)境條件優(yōu)越,是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的適宜地區(qū),有的地方不經(jīng)轉(zhuǎn)換就可以直接開辟為有機(jī)生產(chǎn)基地,或采集以后直接作為有機(jī)食品出售。此外,我國(guó)自然地理?xiàng)l件多種多樣,生產(chǎn)基地比較容易隔離,適于建設(shè)有機(jī)生產(chǎn)基地。當(dāng)然,需要投入必要的資金和技術(shù),以保障能夠持續(xù)生產(chǎn)。
三、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
中國(guó)農(nóng)業(yè)幾千年來長(zhǎng)盛不衰,并以占世界6%多一點(diǎn)的土地養(yǎng)活占世界22%的人口,原因就在于中國(guó)人民通過長(zhǎng)期實(shí)踐,積累和創(chuàng)造了“精耕細(xì)作”、“用養(yǎng)結(jié)合,地力常新”、“農(nóng)牧結(jié)合多種經(jīng)營(yíng)”等永續(xù)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。如北魏賈思勰在《齊民要術(shù)》講“谷田必須歲易”,間作套種可以“不失地力,田又調(diào)熟”;宋代陳旉認(rèn)為“若能時(shí)加新沃之土壤,以糞治之,則益精熟美,其力當(dāng)常新壯矣!”,提出“用糞猶用藥”、“用糞得理”等合理施肥理論(《農(nóng)書·糞田之宜》)。晉代我國(guó)就開始利用黃猄蟻防治柑桔害蟲,并應(yīng)用植物性和礦物性藥物以及農(nóng)業(yè)措施進(jìn)行病蟲害防治(郭文韜,2001;楊洪強(qiáng),2005a,b)。這些技術(shù)對(duì)于發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)很有價(jià)值。吸收幾千來積累的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華,在我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
此外,20世紀(jì)80年代以來,我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)得到迅速的發(fā)展和普遍的推廣,全國(guó)已建立了數(shù)千個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地,積累了豐富的生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)造了許多新的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),其中大多數(shù)可以直接用于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,并可比較容易的將生態(tài)農(nóng)業(yè)基地直接轉(zhuǎn)化為有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。
四、農(nóng)業(yè)思想優(yōu)勢(shì)
有機(jī)農(nóng)業(yè)在哲學(xué)上強(qiáng)調(diào)適應(yīng)自然而不干預(yù)自然,要“與自然秩序相和諧”;認(rèn)為土壤是有生命的,主張少動(dòng)土;注重合理輪作復(fù)種和間作套種,注重施用有機(jī)肥,利用生物治蟲,依賴自然生產(chǎn)等。而中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想重視“天人關(guān)系”,強(qiáng)調(diào)人與自然的協(xié)調(diào)。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,注重順應(yīng)自然,尊重自然界的客觀規(guī)律,強(qiáng)調(diào)因時(shí)、因地、因物制宜,講求“精耕細(xì)作”,充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性,如《管子·八觀》認(rèn)為“谷非地不生,地非民不動(dòng),民非用力毋以致財(cái)。天下之所生,生于用力”,這為有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了思想基礎(chǔ)。
(好展會(huì)網(wǎng) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專題 )
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