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北京第七屆餐飲食品博覽會將辦 四大特色提前看
由北京市商務(wù)委員會、北京市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會、北京市農(nóng)村工作委員會、北京市旅游發(fā)展委員會、中國烹飪協(xié)會主辦,北京烹飪協(xié)會、北京食品協(xié)會、北京旅游行業(yè)協(xié)會承辦的第七屆中國(北京)餐飲·食品博覽會將于2012年4月20日—4月22日在北京展覽館舉行。
本屆餐博會展覽規(guī)模近萬平方米,展位300余個(gè),包括名優(yōu)食品、精品綠色農(nóng)業(yè)、農(nóng)餐對接、餐飲供應(yīng)、旅游餐飲食品、烹飪技藝表演六大主題板塊及四場產(chǎn)業(yè)鏈專題大會。來自全國22個(gè)省市的200余家企業(yè)將展示數(shù)萬個(gè)品種,20家參展企業(yè)將做主題演講、參加專題對話活動(dòng),10余家參展企業(yè)將邀請名廚進(jìn)行名優(yōu)特色產(chǎn)品的現(xiàn)場烹飪表演與互動(dòng)。
本屆餐博會有四大特點(diǎn):
1、政府搭臺,協(xié)會組織,企業(yè)唱戲,多方互動(dòng)。本屆博覽會由北京市4個(gè)政府部門和中國烹飪協(xié)會聯(lián)合主辦,充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用和行業(yè)協(xié)會優(yōu)勢,整合供需企業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,集中打造首都專業(yè)展會品牌。以構(gòu)建新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式為目標(biāo),以餐飲食品產(chǎn)業(yè)鏈為主線,促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。開展農(nóng)餐、農(nóng)超、食餐、食超的無縫對接,搭建農(nóng)業(yè)養(yǎng)種植、食品生產(chǎn)加工、餐用具、原輔料供應(yīng)等全產(chǎn)業(yè)鏈的交流、合作平臺。
2、大品牌企業(yè)首次登場亮相,擴(kuò)大展會影響力。中糧集團(tuán)、好當(dāng)家等上市公司首次閃亮登上餐博會,以大規(guī)模展位面積、超大的展示陣容、數(shù)量眾多的名優(yōu)產(chǎn)品等絕對優(yōu)勢占據(jù)展館有利位置,吸引了上下游合作企業(yè)一同參展,擴(kuò)大了餐博會的公信力和影響力。此外,長沙市、鄭州市等主管餐飲的領(lǐng)導(dǎo)也將到會參觀展覽,為參展企業(yè)加油助威。這些都為餐博會的做大、做強(qiáng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
3、食品名特優(yōu)新產(chǎn)品薈萃。食品展區(qū)云集40多個(gè)中國名牌、北京名牌、中華老字號、中國馳名商標(biāo)、北京馳名商標(biāo)、全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)的二十大類、上千個(gè)品種產(chǎn)品參展,展品內(nèi)容豐富。參展企業(yè)將充分利用餐博會平臺,展示品牌建設(shè)、誠信體系、自主創(chuàng)新、保障食品安全方面的最新成果。
4、陽臺農(nóng)業(yè)與居室農(nóng)業(yè)成為新亮點(diǎn)。近年來,隨著人民生活方式的轉(zhuǎn)變和生活質(zhì)量的日益提高,陽臺農(nóng)業(yè)與居室農(nóng)業(yè)已經(jīng)走進(jìn)商超,走進(jìn)尋常百姓生活。此次博覽會上將展出專業(yè)公司研發(fā)制作的家庭陽臺菜園的最新成果,方便廣大市民了解“農(nóng)業(yè)走向城市、陽臺搭建菜園”的最新動(dòng)態(tài)。
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