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西湖開茶節(jié)在杭舉行 茶農共享百茶盛宴
【好展會網 茶業(yè)專題】
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30日,伴著蒙蒙春雨,浙江杭州西湖國際博覽會暨西湖開茶節(jié)活動在杭州西湖景區(qū)西湖街道雙峰村拉開帷幕。據悉,本次活動是西湖被成功列入世界文化景觀遺產后,第一次西湖龍井茶開茶節(jié),活動全面展示了西湖以及其重要組成部分的西湖龍井茶特有魅力,彰顯“中國茶都”城市品牌,弘揚西湖龍井茶傳統(tǒng)特色等。
開茶節(jié)現場,舞臺演出、特色展區(qū)、百家茶宴等七大板塊同時展現,龍井問茶、龍騰西湖、茶香世界三大篇章相互接續(xù)。活動現場一盤盤由茶葉制作的百家茶宴吸引了眾人的關注,烹飪大師章永強告訴記者,“制作一桌藥膳,2個廚師需要花費5個小時,一桌10菜價格大概為1000多元。而制作這些菜肴也十分講究,先將成品茶葉洗凈后與食物一起加工烹飪,制作過程十分講究,特別需要把握火候。(來源:中新網)
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