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2011葡萄酒業(yè)“最可愛的人”-中國(guó)消費(fèi)者
一組來(lái)自尼爾森酒類研究部公布的微觀數(shù)據(jù)顯示,在過去12個(gè)月中,中國(guó)國(guó)內(nèi)一、二線城市18歲—60歲的消費(fèi)者中,有55%的消費(fèi)者飲用過白酒,而高達(dá)47%的消費(fèi)者飲用過葡萄酒。 據(jù)宏觀統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2011年上半年,中國(guó)生產(chǎn)了50.1萬(wàn)千升葡萄酒,進(jìn)口了17.02萬(wàn)千升葡萄酒。繼2010年成為波爾多葡萄酒出口第一大國(guó)之后,2011年上半年的波爾多葡萄酒進(jìn)口量及交易額仍舊保持“雙料冠軍”。
中國(guó)消費(fèi)者開始喝葡萄酒的時(shí)間并不長(zhǎng),但在短短的數(shù)年間,他們的葡萄酒消費(fèi)量增長(zhǎng)了一倍多。他們是全世界最龐大的葡萄酒消費(fèi)群體,如果他們?nèi)司荒旰鹊?span lang="EN-US">3瓶葡萄酒的話,全世界葡萄酒商的血液都會(huì)沸騰。他們有著極其驚人的消費(fèi)能力,一頓晚飯可以輕松喝掉兩箱法國(guó)普通AOC。
他們有著最可愛的購(gòu)買理由。葡萄酒已經(jīng)是高品質(zhì)、好口感、有品位的象征,更有四分之三的消費(fèi)者是因?yàn)橹里嬘闷咸丫朴幸嫔眢w健康,而選擇了葡萄酒。因此,我們不難揣測(cè),可愛的中國(guó)消費(fèi)者們?cè)谂e著高腳杯推杯換盞時(shí),他們的心中一定充滿了時(shí)尚、浪漫、品位和身份地位的榮耀感,以及軟化心腦血管、抗衰老、美白養(yǎng)顏的美好期待。
但他們心中也有著最多的盲目與困惑。他們最注重葡萄酒的質(zhì)量,但卻判斷不了葡萄酒的質(zhì)量。尼爾森的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,超過三分之二的中國(guó)消費(fèi)者不知道如何來(lái)評(píng)價(jià)葡萄酒的好壞,也許他們已經(jīng)知道葡萄酒的年份代表了葡萄采摘的時(shí)間,也聽說過部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)和葡萄品種,但他們只是一杯又一杯地干下杯中的葡萄酒。
中國(guó)消費(fèi)者還攪動(dòng)了全球的葡萄酒投資市場(chǎng)。作為法國(guó)波爾多五個(gè)一級(jí)莊之一的拉菲,其價(jià)格一路飆升。2010年初,一箱12瓶的1982年拉菲的交易價(jià)格是2.5萬(wàn)英鎊,到2011年初,該交易價(jià)格上升至4萬(wàn)英鎊左右。與此同時(shí),他們還瘋狂追逐波爾多名莊期酒,使得波爾多期酒的交易規(guī)則為中國(guó)人所改變。
大家都知道中國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買力,但面對(duì)中國(guó)葡萄酒消費(fèi)近乎直線上升的態(tài)勢(shì),還是大吃一驚。2011年,中國(guó)消費(fèi)者是全世界葡萄酒商眼中“最可愛的人”,讓遭受各種危機(jī)影響的世界葡萄酒業(yè)重拾信心,他們更向全世界展示了西方葡萄酒文明是如何融入龐大的中國(guó)文化的。
(好展會(huì)網(wǎng) 葡萄酒專題 )
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