行業(yè)資訊
功能性保健茶將成新趨勢
在目前茶市場當(dāng)中,在茶文化熱、有機(jī)茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多種因素下,茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費習(xí)慣正在走向分解,取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費趨勢。在人民的生活水平不斷提升,生活品味不斷提升,對茶文化的品嘗也是情有獨鐘。
中國茶業(yè)正面臨著從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代,從粗放型走向集約型的發(fā)展歷程.
中國茶業(yè)要加大名茶轉(zhuǎn)化為名牌的工作力度,關(guān)鍵是增強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)意識和品牌意識,盡快形成中國茶業(yè)的名茶、名鄉(xiāng)、名牌完整的品牌系列。去年,浙江省農(nóng)業(yè)廳在北京宣武區(qū)的馬連道茶城向首都消費者推介浙江名優(yōu)綠茶。在這次集體推介中,西湖龍井、安吉白茶、松陽銀猴等浙江省十大名茶全都在內(nèi),羊巖勾青、長興紫筍茶等浙江眾多名優(yōu)綠茶也都一起前往。為了順利落實此事,3月中旬,浙江省農(nóng)業(yè)廳還特別邀請了北京市宣武區(qū)區(qū)長到杭州,商談?wù)憬枞~進(jìn)京事宜。自去年以來,福建烏龍茶、云南馬幫普洱茶先后千里進(jìn)京獻(xiàn)茶,均引起了較大的影響。種種跡象表明,中國茶業(yè)正面臨著從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的一個新的發(fā)展階段。
通過對北京、上海、廣州、成都等大中城市的調(diào)查發(fā)現(xiàn),一個顯著的變化是,在茶文化熱、有機(jī)茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多種因素下,茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費習(xí)慣正在走向分解,取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費趨勢。
以北方地區(qū)為例,在以北京為中心的北方茶市,以往一提起茶,大伙首先想到的就是花茶。事實上,在很長一段時期內(nèi),花茶的消費一直占據(jù)著北方茶葉消費份額的90%以上。
而現(xiàn)在,這個比重已下降到不足60%,綠茶、烏龍茶、普洱茶等迅速成為北方地區(qū)的消費新寵,增長勢頭迅猛。尤其是綠茶,近幾年的增長速度一直超過20%。
與此同時,名優(yōu)茶的發(fā)展也呈跳躍式發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,在20年前,國內(nèi)名優(yōu)茶的市場總?cè)萘坎贿^萬噸,而現(xiàn)在,名優(yōu)茶的市場銷量已超過20萬噸。業(yè)內(nèi)人士指出,包括龍井、武夷巖茶、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、黃山毛峰等在內(nèi),在2002年前后通過國家原產(chǎn)地保護(hù)的名優(yōu)茶,因每年產(chǎn)量有限,在未來幾年內(nèi),將出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。
有機(jī)茶熱成為近幾年茶消費的一個熱點。近些年來,有機(jī)茶成為大眾茶消費中的新寵。最先打出“有機(jī)”概念的“更香茶葉”成為該領(lǐng)域的一道風(fēng)景。據(jù)悉,“更香茶葉”目前銷售收入額已超億元,在北京及周邊地區(qū)擁有近50家連鎖店。在日前揭曉的2006中國最具影響力品牌中,更香有機(jī)茶與卡夫食品、蒙牛、茅臺酒、EMS等九大國內(nèi)外知名品牌一起當(dāng)選。
另外,功能性保健茶也將成為趨勢。在北京的幾家超市和茶葉連鎖店,各種花樣的保健茶都占據(jù)顯赫的位置。銷售人員介紹,青睞這些保健茶的大多為時尚女性和中老年顧客,主要目的很明確,要么美容潤顏,要么強(qiáng)身健體,要么解酒,降壓,降糖等保健功效,銷售勢頭很不錯。專家指出,新興的保健茶在保持傳統(tǒng)茶香的基礎(chǔ)上,還根據(jù)不同的消費需求,加入了諸如玫瑰、金銀花、決明子等保健中藥材,滿足了相當(dāng)一部分消費群體的要求,具有較高的附加值。
中國是茶葉的故鄉(xiāng),但現(xiàn)在還不是“飲茶大國”,還有很多國人不經(jīng)常飲茶。盡管在過去的20年時間里,我國人均茶葉消費量增加了近3倍,但現(xiàn)在,我國人均年茶葉消費量僅為0.4千克,還不到世界人均0.5千克的消費水平。這也說明,我國的茶葉消費市場蘊(yùn)涵著無限商機(jī)。這也是為什么我們把茶產(chǎn)業(yè)稱為21世紀(jì)最有發(fā)展前途產(chǎn)業(yè)的原因之一
我國目前有凈飲茶人口2.6億,他們的年人均消費量為1.54千克,如果每人每天沏茶增至3杯,那么年人均消費量將達(dá)到3.28千克。國內(nèi)飲茶人口每增加1%,消費量即可增加4萬噸;如果飲茶人口達(dá)到50%的話,茶葉消費量將達(dá)到200萬噸。拋開國際市場不算,光國內(nèi)的茶葉消費也將形成一個潛力巨大的市場。
(好展會網(wǎng) 藥品保健品專題 )
相關(guān)文章
- 第八屆中國國際保健博覽會暨第八屆中國國際保健節(jié)
- 展商對中國(北京)保健節(jié)的評價
- 2011營養(yǎng)保健品中國展
- 第十三屆健博會-全球保健品行業(yè)需求的風(fēng)向標(biāo)
- 2014上海健身保健器材展獲各地商協(xié)會/機(jī)構(gòu)及其會員企業(yè)大力支持!
- 2016年中國國際保健養(yǎng)生食品展覽會_展商名錄_展會會刊
- 中國國際健康產(chǎn)品展覽會
- 敢于挑戰(zhàn) 勇于創(chuàng)新 是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ) ——中國保健協(xié)會副會長欒成章在2009CPG高峰論壇上講話
- 全國醫(yī)藥保健品交易會在內(nèi)蒙古開幕 2000余名知名企業(yè)參加
- 2011第十二屆中國(上海)國際殘疾人、老年人康復(fù)護(hù)理保健用品用具展覽會
其他行業(yè)資訊
- 歐盟指控我國鋼鐵傾銷 我國將采取反擊行動
- 太陽能熱利用標(biāo)準(zhǔn)已審核 2012中國太博會期間將啟用
- 中國未來的冷庫需求很大 我們可借鑒國外現(xiàn)有模式
- 化工泄露不再可怕,6人操作“吸污海綿”即可
- 首屆養(yǎng)老論壇召開 開啟養(yǎng)老地產(chǎn)先河
- 中物聯(lián)建議高速公路撤并不合理的收費站點
- DIY生活館將現(xiàn)身北京烘焙展
- 2024第23屆西部光電博覽會將于4月中下旬在成都世紀(jì)城隆重舉辦
- 山雨欲來風(fēng)滿樓 古典家具行家出貨
- 石化行業(yè)規(guī)劃:結(jié)構(gòu)調(diào)整與科技創(chuàng)新是亮點